Brookies

L'enfant naturel de Brownie et Cookie, né de l'amour entre le beurre, le sucre, le chocolat, et euh... le beurre encore. et aussi le sucre. et le cacao et des pépites de choc. OK, double dose de tout ce qui est démoniaque dans le gâteau américain. C'est bien pour ça que c'est bon!

Tarte choco banane customisée

On part d'une tarte choco banane tout ce qu'il y a de plus classique et régressif, 

et on augmente encore le niveau avec noix de macadamia caramelisées et caramel. Si si, c'est possible. Et c'est trop bon!

Crème Choco Tonka

 Un petit goût de Brésil avec cette crème chocolat à la fève tonka!

Craquelins au chocolat

Biscuits ultra chocolatés au menu! Cette recette est issue du Grand Livre de la Cuisine Facile (Marabout)

Je l'ai légèrement modifiée, elle est un peu moins sucrée mais tout aussi efficace...

Gâteau express Chocolat - Noix de pécan

Après une petite absence, je suis de retour avec une recette simplissime et surtout... express! Réalisez ce gâteau en 10 minutes, cuisson comprise!

Cookies chocolat - noix de macadamia

Après avoir testé une dizaine de recettes de cookies, j'ai trouvé sur le blog de Juliette THE recette, celle qui donne des cookies croquants à l'extérieur, et moelleux à l'intérieur... Pour ma part j'ai simplement remplacé le chocolat au lait par des chunks de chocolat noir et des éclats de macadamia, miam!

Whoopie pies, caramel beurre salé

Comme un maxi macaron, version américaine et super moelleuse... 

j'ai nommé le whoopie pie! 

Super bonus : il est au caramel beurre salé, une tuerie!

Blondies Chocolat & noix de Coco

Si vous n'avez pas encore entendu parlé des Blondies, voici quelques éléments pour vous mettre l'eau à la bouche! Il s'agit d'un dérivé du traditionnel Brownie, dont la base est composée de sucre brun. On obtient donc des gateaux assez riches et suuuper bons... Je vous propose une variante Chocolat Coco, pour pousser le vice jusqu'au bout ;)