Tarte choco banane customisée

On part d'une tarte choco banane tout ce qu'il y a de plus classique et régressif, 

et on augmente encore le niveau avec noix de macadamia caramelisées et caramel. Si si, c'est possible. Et c'est trop bon!

Tarte aux pralines

Cette recette est extraite de l'ouvrage "Grand Livre de Cuisine, Desserts et Pâtisserie" D'Alain Ducasse. 

Tarte tatin façon sablé breton

La pâte façon "sablés bretons" se marie parfaitement avec le fondant des pommes!