Bagels façon Jordan!

Jordan revient sur la recette des bagels, classique que l'on peut tous réaliser à la maison. Bonus, il y ajoute sa patte de scientifique :)

Salade pour becs sucrés

Alors que l'été joue les prolongations, une petite salade est la bienvenue... Amandes, raisins et mozza,

il ne manque plus qu'un verre de rosé pour retrouver le goût des vacances!

Infiniment Vanille...& Fraises!

Après avoir vu la recette de Pierre Hermé, Infiniment Vanille, rencontrer un franc succès sur la blogosphère, j'ai voulu tenter l'expérience! Pour un dessert plus estival, j'ai remplacé la crème vanillée au mascarpone par une mousse de fraises, bien plus légère! Pas de photo cette fois-ci puisqu'on a sauvagement attaqué le gâteau sans préambule... Je vous propose en revanche un schéma qui vous aidera pour le montage.

Craquelins au chocolat

Biscuits ultra chocolatés au menu! Cette recette est issue du Grand Livre de la Cuisine Facile (Marabout)

Je l'ai légèrement modifiée, elle est un peu moins sucrée mais tout aussi efficace...

Muffins Pistache

Ci-dessous se trouve la recette de muffin la plus top que je connaisse! J'étais assez dubitative au départ, car on utilise de la margarine et non du beurre mais le résultat est d'autant plus bluffant : moelleux, savoureux ils se conservent en plus très bien...

Gâteau express Chocolat - Noix de pécan

Après une petite absence, je suis de retour avec une recette simplissime et surtout... express! Réalisez ce gâteau en 10 minutes, cuisson comprise!

Cake aux fruits confits d'Alain Ducasse

C'est un de mes gâteaux préférés, je teste donc la recette d'un grand chef, Alain Ducasse!

Pour qu'elle puisse être réalisée plus rapidement, je l'ai un peu simplifiée  :)