Salade pour becs sucrés

Alors que l'été joue les prolongations, une petite salade est la bienvenue... Amandes, raisins et mozza,

il ne manque plus qu'un verre de rosé pour retrouver le goût des vacances!

Pour deux personnes

 

• un pain de votre choix (nature, aux fruits secs, aux herbes...)
• une boule de mozzarella
• des feuilles de mache
• de jolies tomates cerises
• des amandes effilées
• des raisins secs (pour moi, trio de raisins moelleux Auchan, ils sont top)
• une bonne huile d'olive
• de la crème balsamique blanche (qu'on trouve aux rayons saveurs du monde)

 

Préparation

 

mettre dans chaque assiette deux belles poignées de mache, des tomates cerises coupées en deux, une poignée de raisins secs et d'amandes effilées.

Préparer 6 tranches de pain et disposer sur chacune une belle tranche de mozzarella, puis passer au gril quelques minutes.

Placer les toasts sur la salade (3 par personne), et arroser d'huile d'olive et de crème balsamique.

Cette salade vite prête ravira les becs sucrés ;)